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립 앤 아이 리무버
초계탕은 닭 육수에 발효시킨 겨자와 식초로 간을 한 다음 삶은 닭고기와 청포묵을 넣고 끓인 냉국이다. 초계탕은 여름에 차게 해서 먹으면 몸을 보하고 입맛을 돋우어 소화를 돕는 음식이다. 초계탕은 닭을 푹 고아서 진하게 만든 국물을 차게 식혀서 냉국의 형태로 먹는 보양식으로 초계는 식초의 ’초(醋)’와 겨자의 평안도 사투리인 ’계’를 합친 것이다.
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캠페인 기간
리뷰어 신청
2024-10-11 ~ 2024-10-30
리뷰어 발표
2024-11-06
콘텐츠 등록
2024-11-13 ~ 2024-12-01
캠페인 결과발표
2024-12-08
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